יקב אייל הינו יקב גראג' ביתי במושב גבעת ניל”י.

היקב הוקם על ידי היינן אייל אוחיון שסיים את לימודי היין שלו  בבית הספק ליין  "שורק"  של ניר שחם.

אייל בהיותו חקלאי מגדל ומטפח את כרמיו על מורדות גבעות מנשה ולאורך נחל ניל”י.

מטרת היקב לייצר יינות מענבים הגדלים באזור זה בלבד ובכמות מוגבלת שתאפשר פיקוח ומגע אישי בכל התהליכים תוך שאיפה לאיכות הגבוהה ביותר.

יינות אייל משובחים להפליא וזוכי מדליות במגוון תחרויות יין בארץ ובעולם.