ליקב כעשר חלקות שונות של קברנה סוביניון המכסות יותר משמונים דונם.
היין מהחלקות השונות מתיישן בנפרד במשך כשנה בחביות עץ אלון צרפתי (60%)
ואמריקאי (40%) של 240 ליטר. לאחר היישון מתבצע הבלנד ועל פי רוב
מתווספים לו גם רכיבים של זנים שונים כמו סירה, מרלו ועוד.
מעבר לסל הקניות “יער אודם רוזה” נוסף לסל הקניות.
אזל מהמלאי
שאטו גולן סירה
₪179
יין שעבר תסיסה ספונטנית במכלים פתוחים ואחר כך יושן במשך 15 חודשים בחביות אלון צרפתי משומשות להענקת טעמי אלון קלים בלבד.
היין מיוצר מ 97% ענבי סירה ו 3% קברנה סוביניון שנבצרו ידנית בכרמי שאטו גולן והובלו ישירות ליקב.
לסירה גוף בינוני ועפיצות מתונה וטעמים מרוכזים של פרי וריבה לצד טעמי טבק ותבלינים. מומלץ להגישו בין 16-18 מעלות בליווי מנות בשריות אפויות כגון שוק טלה
כשרות | |
---|---|
סוג היין | |
מידת יובש | |
נפח | |
ארץ ייצור | |
יקבים |
שאטו גולן |
המלאי אזל
תיאור
משלוחים ותקנון
מק"ט:
7290013303011-1-1-1
קטגוריות: יין אדום, יינות, יקב שאטו גולן, יקבים ישראלים